“怎么把孩子生日給忘了？”剛加完班的上海市民袁先生一陣懊惱：早上還答應(yīng)孩子有驚喜，現(xiàn)在去商場(chǎng)已經(jīng)來(lái)不及。他趕緊打開(kāi)手機(jī)上的外賣軟件，輸入“兒童自行車”，家附近一家門(mén)店顯示有貨，最快1小時(shí)送達(dá)。幾分鐘內(nèi)完成下單，袁先生到家時(shí)，騎手已將自行車送上門(mén)。

這樣的場(chǎng)景越來(lái)越常見(jiàn)——國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，前8月，即時(shí)零售交易額實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。

(資料圖片)

什么是即時(shí)零售？這種新業(yè)態(tài)為何能發(fā)展起來(lái)？“買(mǎi)萬(wàn)物”即時(shí)達(dá)是如何實(shí)現(xiàn)的？對(duì)消費(fèi)者有何影響？近日，記者采訪了相關(guān)平臺(tái)、商家、消費(fèi)者和專家。

什么是即時(shí)零售？

從“來(lái)不及買(mǎi)”到“即買(mǎi)即用”

小病小痛沒(méi)有藥品、臨時(shí)出差需要一次性用具、在河邊釣魚(yú)發(fā)現(xiàn)餌料用光……這些突發(fā)需求常常困擾消費(fèi)者。如今，打開(kāi)手機(jī)，附近的門(mén)店、倉(cāng)庫(kù)和騎手就能將需求穩(wěn)穩(wěn)“接住”，及時(shí)供給。

商務(wù)部等七部門(mén)去年聯(lián)合印發(fā)的《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》提出，推廣線上線下融合的即時(shí)零售，探索“店倉(cāng)一體”“預(yù)售+集采集配”等新模式。

消費(fèi)者在線上平臺(tái)下單商品，附近的門(mén)店或倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，通常一小時(shí)內(nèi)由騎手送達(dá)，這種新的消費(fèi)方式就是即時(shí)零售。比傳統(tǒng)電商送達(dá)速度快很多，也不僅是外賣的升級(jí)版，即時(shí)零售是一種“萬(wàn)物”皆可即買(mǎi)即送即用的新零售模式。

為什么即時(shí)零售越來(lái)越普遍？一方面，生活節(jié)奏越來(lái)越快，購(gòu)物變得碎片化，不再囤貨、缺什么就買(mǎi)什么成為日常，消費(fèi)者從計(jì)劃型購(gòu)物向即時(shí)購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)變。有行業(yè)調(diào)研顯示，超過(guò)50%的95后希望在購(gòu)物當(dāng)天就能收貨，并愿意為快速支付更高的配送費(fèi)用。

另一方面，平臺(tái)、門(mén)店、騎手等越來(lái)越能“打配合”：平臺(tái)更懂用戶習(xí)慣，借助大數(shù)據(jù)算法，精準(zhǔn)推送；門(mén)店更“聰明”，數(shù)字化打通貨架和庫(kù)存，精準(zhǔn)調(diào)配商品；騎手網(wǎng)絡(luò)更密集，能迅速響應(yīng)訂單。共同努力下，“一小時(shí)送達(dá)”不再困難。

對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)，這也是一片快速增長(zhǎng)的藍(lán)海。今年以來(lái)，淘寶閃購(gòu)訂單迅速增長(zhǎng)，8月日訂單峰值達(dá)1.2億單、周日均訂單量達(dá)8000萬(wàn)單；京東秒送有超60萬(wàn)家實(shí)體門(mén)店提供即時(shí)零售服務(wù)，已覆蓋2600多個(gè)區(qū)縣；國(guó)慶、中秋假期，美團(tuán)閃購(gòu)上超500個(gè)零售品牌實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)……各平臺(tái)瞄準(zhǔn)新賽道，讓即時(shí)零售成為城市生活的新日常。

怎樣送得快？

倉(cāng)更近、響應(yīng)快，一小時(shí)送達(dá)成日常

袁先生事后很驚訝：購(gòu)買(mǎi)自行車的門(mén)店就在家附近，“怎么之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)？”

跟隨平臺(tái)上的地址引導(dǎo)，記者來(lái)到上海楊浦區(qū)一間不起眼的小店。還沒(méi)進(jìn)門(mén)，就看到騎手進(jìn)進(jìn)出出；走進(jìn)店里，貨架密集，商品琳瑯滿目，店內(nèi)系統(tǒng)語(yǔ)音不斷播報(bào)新訂單，店員一邊接單一邊揀貨，手腳不停。店鋪雖對(duì)外開(kāi)放，也有零星顧客上門(mén)，但最主要的消費(fèi)者其實(shí)“在手機(jī)里”。周五下午3時(shí)，記者看到店員正在拿取成堆的彩帶、氣球等聚會(huì)用品，這是來(lái)自附近小區(qū)的訂單。

這家名叫小柴購(gòu)生活超市的店鋪，屬于一個(gè)閃電倉(cāng)連鎖品牌。門(mén)店負(fù)責(zé)人陳彬彬此前曾經(jīng)營(yíng)過(guò)便利店、百貨店，零售經(jīng)驗(yàn)豐富。他敏銳察覺(jué)到即時(shí)零售的增長(zhǎng)潛力，今年果斷轉(zhuǎn)型入局。

“我們選址不只是看哪里人多。”陳彬彬介紹，公司會(huì)先通過(guò)熱力圖篩選出城市中即時(shí)零售的空白點(diǎn)，比如在一、二線城市通常每10萬(wàn)到15萬(wàn)人布一個(gè)點(diǎn)位，再派專員和店主一起實(shí)地看鋪、做判斷。他選定的這家門(mén)店面積約290平方米，可容納近萬(wàn)種商品；同時(shí)，店門(mén)正對(duì)馬路，方便卡車卸貨、騎手取貨。“地下或二樓店鋪?zhàn)饨鸶停@里貨能進(jìn)、單能出、效率高、走單快。”陳彬彬說(shuō)，開(kāi)業(yè)5個(gè)月，日單量已經(jīng)從幾十單漲到700多單，日營(yíng)業(yè)額近2萬(wàn)元。

即時(shí)零售催生出閃電倉(cāng)這一新型店鋪，不靠客流、不做展示，卻能覆蓋周邊3至5公里的各種商品需求，兼具社區(qū)倉(cāng)庫(kù)和即時(shí)履約雙重功能。陳彬彬這樣的創(chuàng)業(yè)者，正在城市里織出密集的閃電倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)。比如，美團(tuán)已聯(lián)合各類零售商和品牌商在各地建設(shè)閃電倉(cāng)超5萬(wàn)家。

“哪個(gè)倉(cāng)離用戶最近、當(dāng)前是否有庫(kù)存、周邊有無(wú)空閑騎手，平臺(tái)系統(tǒng)都會(huì)在幾秒鐘內(nèi)迅速判斷并發(fā)出指令，讓每一單都能以最短路徑送出，最大限度減少配送時(shí)間。”美團(tuán)研究院研究員王凱說(shuō)，倉(cāng)開(kāi)得密，不代表速度快，用戶下單后，平臺(tái)調(diào)度和騎手響應(yīng)效率也很關(guān)鍵。

即時(shí)配送需要龐大的算力資源和地面團(tuán)隊(duì)支撐。美團(tuán)通過(guò)前置倉(cāng)提高配送效率；蜂鳥(niǎo)即配通過(guò)人工智能升級(jí)騎手調(diào)度體系，合單順路率一年內(nèi)提升85.7%。從倉(cāng)儲(chǔ)布點(diǎn)到系統(tǒng)調(diào)度，再到騎手完成“最后一公里”，各環(huán)節(jié)緊密配合才能讓即買(mǎi)即送成為可能。

“過(guò)去人要走進(jìn)店里找東西，現(xiàn)在變成東西主動(dòng)上門(mén)找到人。看似簡(jiǎn)單的變化，零售邏輯已經(jīng)重塑。”王凱說(shuō)。

商品從哪來(lái)？

品類全、調(diào)度準(zhǔn)，供給端正在變“聰明”

一輛自行車、一臺(tái)筆記本電腦、一件襯衫……這些過(guò)去傳統(tǒng)電商才有的商品，如今也進(jìn)入了即時(shí)零售。這背后，是供給端的全面升級(jí)。

“店里備有上萬(wàn)種商品，均由平臺(tái)統(tǒng)一管理、調(diào)度，結(jié)合商圈特征、周邊人群畫(huà)像和購(gòu)買(mǎi)行為動(dòng)態(tài)更新。”陳彬彬說(shuō)，平臺(tái)也會(huì)根據(jù)實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)和節(jié)假日情況動(dòng)態(tài)調(diào)整商品品類，比如在暑期，店里會(huì)多備驅(qū)蚊、防曬、降溫類產(chǎn)品；開(kāi)學(xué)前，文具、U盤(pán)和書(shū)包成為主力。

“因地制宜+因時(shí)制宜”的補(bǔ)貨機(jī)制，也被越來(lái)越多品牌門(mén)店接納。“即時(shí)零售讓傳統(tǒng)品牌門(mén)店發(fā)現(xiàn)了新的需求，不是按周、按月的銷售趨勢(shì)，而是小時(shí)級(jí)的社區(qū)即時(shí)市場(chǎng)。”淘寶閃購(gòu)零售負(fù)責(zé)人胡秋根說(shuō)。比如，一家運(yùn)動(dòng)品牌在增加即時(shí)零售業(yè)務(wù)后發(fā)現(xiàn)，雨天早高峰后，周邊用戶下單最多的竟是快干襪，這類并非門(mén)店重點(diǎn)陳列的商品，線上轉(zhuǎn)化效率卻很高；一家美妝集合店的后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，晚上9點(diǎn)至11點(diǎn)，下單最多的是急救型面膜和卸妝濕巾，這讓門(mén)店調(diào)整了非高峰時(shí)段的庫(kù)存結(jié)構(gòu)。即時(shí)零售拓展了周邊5公里的訂單，承接了更多場(chǎng)景的需求，為品牌生意帶來(lái)增量——8月，近500個(gè)品牌在淘寶閃購(gòu)成交額破百萬(wàn)元。

服飾、數(shù)碼品類也在悄然接入：童裝、貼身衣物、床品等商品尤其受到即時(shí)零售用戶的歡迎。位于上海近鐵城市廣場(chǎng)的京東之家接入京東秒送后，線上訂單量持續(xù)增長(zhǎng)。“有用戶晚上下單設(shè)備，第二天一早就要帶去出差。”門(mén)店經(jīng)理說(shuō)。

供需更近更快地聯(lián)系起來(lái)，使商家更關(guān)注消費(fèi)者的真實(shí)需求——什么時(shí)候需要什么、需要多少、能不能及時(shí)送到。即時(shí)零售帶來(lái)的不只是一種新的生產(chǎn)生活方式，更是亟待挖掘的增長(zhǎng)潛力和市場(chǎng)活力。

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