2025-09-11 20:38:20
來源：新浪財經
(資料圖片僅供參考)
9月11日，西貝董事長賈國龍對新浪財經等媒體表示，“預制工藝不是預制菜”。他舉例說，有些消費者會購買半成品菜品再回家加工。這只能算是預制，但不能算是預制菜。
他解釋說，預制菜是菜品做好到餐廳后，熱一熱即可。
賈國龍說，餐飲行業不回避預加工菜品，但“我們不是預制菜，國家對預制菜有嚴格定義”，“按國家規定，我們沒有一道是預制菜，而且100%不是預制菜”。“羅永浩說全是預制菜，太惡心了，挺傷我們的”。
據悉，羅永浩此前就餐餐廳為西貝中糧祥云小鎮店。此前，羅永浩稱西貝多數菜品為預制菜，“發現幾乎全都是預制菜，還那么貴，實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜”。
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